La maison Collinet habille la Maison Française

Bien connue pour son patrimoine culturel et historique, Aix-en-Provence est souvent surnommée la « ville aux mille fontaines ». Vous en perdrez vite le compte cependant, constamment interpellés par les découvertes dont regorgent ses ruelles provençales. De la somptueuse cathédrale aux traces de l’impressionniste Paul Cézanne, le promeneur peut déambuler au hasard sans cesser d’être séduit. Toutefois, il serait bien dommage de tout laisser au hasard, et ainsi de se priver d’une expérience qui ravira tous vos sens. Pour découvrir des produits artisanaux, profiter d’une pause gourmande bien méritée ou même prendre le temps de déguster un repas complet, La Maison Française vous accueille à bras ouverts. Épicerie fine, salon de thé et restaurant : ce lieu unique et chaleureux ne manquera pas de vous séduire.

Une grande porte vitrée apporte toute sa luminosité à l’endroit, et vous permet de pénétrer dans l’univers de la Maison Française. Pensée par le studio Frémont, architecte d’intérieur aixois, l’atmosphère du lieu oscille entre modernité et tradition provençale. Côté épicerie, l’agencement épuré aux étagères et mobilier plutôt sombre met en valeur la diversité des produits dénichés par les équipes de la Maison Française auprès de producteurs locaux, pour vous faire découvrir les spécialités de nos terroirs. N’hésitez d’ailleurs pas à chercher conseil auprès d’eux, ils sauront vous orienter vers une large gamme de délices qui sauront ravir vos papilles : vins, spiritueux, fromages, charcuteries, foie gras… Pour vous faire plaisir ou pour offrir, vous trouverez votre bonheur à emporter.

À peine séparée de l’épicerie, et d’ailleurs conçu dans sa continuité, la partie salon de thé et restaurant conserve la même atmosphère chaleureuse et vous promet un agréable moment. Pour vous installer confortablement et profiter au mieux de votre dégustation, vous pourrez profiter d’un fauteuil Kan ou d’une banquette Woodoo, auxquels vous reconnaîtrez le savoir-faire de la maison Collinet, tant dans l’esthétique et les finitions, que dans le confort de l’assise. Ainsi installé pour déjeuner ou dîner, vous aurez le plaisir de déguster le menu gourmet, et gourmand, du chef Pascal Barthelet, toujours concocté à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés selon la saison. Pour l’apéritif ou pour accompagner votre repas, vous pourrez faire confiance à l’expérience de Serge Dubs, meilleur sommelier du monde en 1989 et à sa sélection de bouteilles. En dehors des repas, vous ne serez pas en reste et pourrez profiter du cadre en dégustant douceurs et gourmandises des meilleurs artisans de France pour accompagner votre pause-café.

Vous comprenez maintenant pourquoi la Maison de Française s’inscrit comme une étape incontournable à Aix-en-Provence, un moment de découvertes, de dégustations et de convivialité qui n’attend que vous !