
Construit à la fin du XIVᵉ siècle par la famille Chabot, le Logis de la Chabotterie est un exemple remarquable de constructions vendéennes. Il a la particularité d’être meublé et accessoirisé comme si les habitants y vivaient encore. C’est dans ce paysage bucolique ponctué d’étangs, de forêts, de larges prairies de verdure et de vieilles pierres, que se niche le restaurant gastronomique du même nom à Saint Sulpice le Verdon, dans les Pays de La Loire.
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