La Maison Collinet habille le Manoir du Lys : un joyau gastronomique

Un lieu de rendez-vous pour les gourmets récompensé par une étoile au guide Michelin

Le restaurant du Manoir du Lys, niché dans un écrin de verdure au cœur de la Normandie, est un véritable joyau de l'art culinaire. Le décor y est somptueux et raffiné, avec des murs en pierre et des poutres en bois apparentes qui apportent une touche d'authenticité à l'ensemble. Le mobilier design, quant à lui, est choisi avec le plus grand soin, alliant élégance et confort. Vous y trouverez notamment des fauteuils Nog en bois de hêtre, finitions passepoil, coloris du bois teinté et des canapés Gally avec des pieds effet bois coloris noyer de la Maison Collinet. Les tables en bois massif, ornées de vaisselle fine, invitent à la dégustation d'une cuisine gastronomique inventive et subtile.

Le restaurant du Manoir du Lys est un lieu d'exception où chaque détail est pensé pour offrir une expérience culinaire unique. Les convives pourront y savourer des plats savamment élaborés, avec des produits locaux, dans le respect des saisons, tout en profitant d'une ambiance chaleureuse et feutrée, propice à la détente et à l'évasion. La devise du chef étoilé demeure, depuis 25 ans : Nature et naturel.

Cave à vin et Bar lounge du Manoir du Lys : un havre de dégustation d'exception

La cave à vin et le bar lounge du Manoir du Lys sont des espaces de dégustation incomparables, conçus pour les amateurs de vin et de spiritueux raffinés. Dans un décor intimiste, les convives pourront s'installer confortablement et se laisser guider par une sélection de vins minutieusement élaborée. La cave à vin regorge de trésors œnologiques, issus de terroirs prestigieux, sélectionnés parmi les plus grands crus français et étrangers. Les amateurs pourront y déguster des vins rares et d'exception, accompagnés des conseils avisés des sommeliers du Manoir du Lys. Le bar lounge d'Aldo, quant à lui, est un lieu de détente privilégié. Les convives pourront se délecter de cocktails créatifs, de whiskies de renom et d'une sélection de spiritueux de qualité, dans un cadre où l’on décèle la touche inimitable de l’artiste plasticien italien Aldo Paolucci.

Un hôtel idéal pour un séjour ou un événement particulier

L'hôtel du Manoir du Lys offre un cadre enchanteur pour les voyageurs en quête de luxe et de bien-être. Les chambres, spacieuses et élégantes, sont conçues pour offrir un confort absolu, dans une ambiance chaleureuse. Les lits douillets, le linge de lit soyeux et les équipements modernes garantissent un séjour des plus agréables.

Le lieu propose également des animations uniques : ateliers de cuisine avec son chef étoilé, cueillettes des champignons, sessions de découverte œnologique avec son sommelier de renom, soirées accords Mets & Vins, Pique-nique... C’est enfin un cadre idyllique pour y tenir un séminaire d’entreprise et offrir aux participants une bouffée d’oxygène et de ravissement.

Informations pratiques :

Adresse : Lieu dit La croix Gautier, 61140 Juvigny Sous Andaine
Téléphone : +33 (0)2 33 37 80 69
Site internet : Le Manoir du Lys